Äntligen har det blivit dags att introducera stans bästa fiskhandlare. Ja, du läste rätt. Fiskhandlare. För självklart kan man ha en favoritfiskhandlare. I alla fall om man bor i en så stor stad som Köpenhamn. Då är det nästan ett måste att veta var man köper musslor, ostron, lax till sushi och sist men inte minst - stans bästa fish and chips. Hos min fiskhandlare kan man få alltihop.

Fiskerikajen ligger i Torvehallerne. Jag har varit stammis där sen jag flyttade till Köpenhamn. Till att börja med köpte jag bara färsk fisk där. Men jag har flera gånger kastat avundsjuka blickar mot folk som köpt fish and chips där och suttit på barstolarna vid fönstret och ätit och druckit öl. Det har sett så gott ut. För några månader sedan blev det äntligen min tur att testa. Och vilket test! Filmkillen och jag sprang in i Torvehallerne, gjorde en snabb beställning, väntade med trummande fingrar, kastade i oss den varma maten, mmm:ade över hur gott det var innan vi sprang vidare för att hinna i tid till biofilmen vi skulle se.

Att äta så snabbt är ju knappast smart, så för några veckor sedan gick vi dit igen. För att liksom kunna njuta på riktigt. Jag mmm:ade lika mycket som sist över maten och åt till jag var proppmätt. Den friterade fisken är perfekt, och jag överdriver inte när jag kallar det stans bästa fish and chips.

ADRESS:
Torvehallerne, Israels Plads, centrala Copenhagen

PRIS:
Cirka 80 dkk för fish and chips

TRANSPORT:
Metro/S-tåg till Nørreport St. (50 meter)

Linn Katarina Grubbström

Linn is the main contributor of Guide To Copenhagen. She is from Sweden, and has lived in Denmark since 2008. She lives at Nørrebro in Copenhagen and works with food communication. She is also the creator of the Danish food blog and radio show Frk. Kræsen.

Twitter LinkedIn