Guide to Copenhagen - GRØDguide-to-copenhagen-grod-porridge-breakfast2

När jag får besök av svenska vänner och bekanta brukar jag alltid ta med dem till GRØD. GRØD är en liten restaurang på två ställen i stan, och menyn består bara av en enda sak, nämligen gröt. Här finns flera olika sorters gröt till frukost, några olika typer av risotto till kvällsmat och är man sugen på något sött finns det efterrättsgröt för att stilla det behovet.

När jag berättar för mina kompisar vart vi är på väg, brukar jag ofta bli bemött av skeptiska miner. Samma sak hände när jag tog med mina föräldrar till GRØD första gången. ”Gröt till frukost” sa min pappa, ”det är ju inte nog om man inte får en macka bredvid”. Jag förklarade att gröten var måltid nog i sig själv, och fast mina argument inte var så bra lyckades jag övertala både honom och min mamma att följa med efterföljande morgon.

Fortfarande skeptiska ögnade de igenom den handskrivna menyn på väggen, innan de valde var sin havregrynsgröt med säsongsenlig topping, som den här gången primärt bestod av äpplen, päron, nötter och kolasås. En portion gröt på GRØD handlar nämligen inte bara om den klassiska småtråkiga gröten som man brukar äta hemma, utan lika mycket om spännande nya smakkombinationer och roliga extra ingredienser.

När våra tre tallrikar var tomma, kunde jag inte låta bli att fråga mina föräldrar vad de tyckte. ”Jo” sa min pappa, ”det smakade ju onekligen gott, och det är ju en kul och annorlunda idé.”  Veckan efter fick jag ett mail från honom. ”Jag har berättat om gröt-restaurangen på jobbet, och nu är det flera som vill dit. Kan du inte skicka mig adressen?

ADRESS:
GRØD, Jægersborggade 50, Nørrebro (min favorit av
GRØDs två restauranger)
Torvehallerne, Israels Plads, centrala Köpenhamn

NEAREST STOP:
Till Jægersborggade: S-tåg till Nørrebro Station (1000 meter) eller buss 5A till Stefansgade (400 meter)
Till Torvehallerne: S-tåg/Metro/Buss till Nørreport Station (50 meter)

PRIS:
Cirka 50 DKK för gröt, 60-80 för risotto

Linn Grubbström

Linn is the main contributor of Guide To Copenhagen. She is from Sweden and has lived in Denmark since 2008. She lives at Nørrebro in Copenhagen and works with food photography. She also writes the Danish food blog Frk. Kræsen.

LinkedIn