Guide to Copenhagen: The StandardGuide to Copenhagen: The StandardGuide to Copenhagen: The StandardGuide to Copenhagen: The Standard

Eftersom jag både är en stor matentusiast och väldigt intresserad av inredning och design, behövde jag inte tänka speciellt länge när Linn frågade vilken min favoritplats i Köpenhamn är. The Standard! Här får du allt på en gång: Fantastisk mat, härlig atmosfär och vacker miljö. Som om det inte är nog, har du dessutom utsikt över hamnen härifrån. Det är med andra ord svårt att hitta något mer ”Köpenhamnskt”.

I den här vackra ljusgröna byggnaden vid vattnet hittar du inte mindre än tre restauranger och en jazzklubb. The Standard är restaurangkungen Claus Meyers senaste påhitt. Och The Standard håller onekligen en hög standard, för med så många restauranger under ett tak finns här något som passar allas smak – och plånbok.

Har du lite extra pengar att göra av med, serverar Michelin-restaurangen Studio nordisk mat. I köket styr Torsten Vildgaard, som tidigare jobbat på prisbelönade Noma, och kreerar rätter med en nordisk twist.

Går du en trappa ner hittar du Almanak, som är betydligt billigare. På den här restaurangen och caféet serveras modern dansk mat till frukost, lunch och middag. Dörr i dörr med Almanak ligger Verdandah. Verdandah gör modern indisk mat gjord på regionala ingredienser. Allt serveras på fantastiska marmorbord. Hela restaurangen liknar en överdådig veranda med träd och plantor runt omkring i lokalen.

Från The Standard kan du lätt komma vidare till vattnet, till centrala Köpenhamn och till Christianhavn – som är en pittoresk och charmig del av Köpenhamn.

ADRESS:
The Standard, Havnegade 44, centrala Köpenhamn

PRIS:
Priset varierar beroende på vilken av restaurangerna du besöker

TRANSPORT:
Metro till Kongens Nytorv (400 meter)

Nana Hagel

Nana works as a food journalist for different newspapers and magazines. At her own blog farandclose.com she shares small stories and photos from places far away and close by.

LinkedIn