Igår cyklade jag genom regn och blåst, på gränsen till snö, hela långa vägen från Nørrebro till Amager. En tur som jag gärna cyklar en varm sommardag, med ett skvalpande hav som min målbild. I snöregn är det en vansinnescykeltur, som jag bara genomförde för att jag bestämt träff med min kompis Cecilia, som jobbar på ett café som heter Wulff & Konstali på Amager. Är det inte ett fint namn? Det påminner mig om New York, som visst också är stället som ägarna av Wulff & Konstali fått sin inspiration till ställets inredning.

Wulff & Konstali ligger långt ute på Amager, nästan vid vattnet. Tidigare var det mest bara industribyggnader i området, men på senaste tiden har det poppat upp både lägenheter, ett gym och något som ska likna en park. Men stället är fortfarande folktomt på vintern, bortsett från caféet. Där är högt till tack och domineras av ett öppet kök och ett långt träbord i mitten, där frilansare med datorer samsas med grannar som brunchar.

Cecilia och jag brer ut oss i ställets enda soffa, längst bak i lokalen. Där sätter vi kryss på brunch-menyn. Valmöjligheterna är många, och vi kan själv välja om vi vill ha fem eller sju rätter. Cecilia kryssar för bakad avokado, qinua-gröt med vaniljsirap och torkade aprikoser, samtidigt som jag håller mig till en lite säkrare del av menyn. Äggröra, korv, ost, bröd. Lätt och läckert, precis som Cecilias gröt, som jag smakar en sked av när den kommer in.

Allt i allt lämnar Wulff & Konstali mig mätt och nöjd. Jag tänker komma på besök igen, men jag väntar till cykelturen bjuder på solsken och vi kan sitta utanför.

ADRESS:
Wulff & Konstali Food shop, Lergravsvej 57, Copenhagen S/Amager

TRANSPORT:
Metro till Lergravsparken (500 meter)

PRIS:
Brunch med fyra rätter och kaffe 85 dkk, dagens rätt 75 dkk


View Larger Map

Linn Grubbström

Linn is the main contributor of Guide To Copenhagen. She is from Sweden and has lived in Denmark since 2008. She lives at Nørrebro in Copenhagen and works with food photography. She also writes the Danish food blog Frk. Kræsen.

LinkedIn