Det här är inte det första inlägget på Guide to Copenhagen som fokuserar på dagens första måltid. Jag har bland annat skrivit om amerikanske pannkakor, gröt och stenugnsbakat bröd tidigare. Allt i allt några väldigt goda alternativ, men någon gång är man snarare på jakt efter en enkel morgonmåltid till ett vettigt pris, än några gastronomiska utsvävningar. Tack och lov kan Köpenhamn bjuda även på det.

Bevar’s

Välkommen till mitt favoritcafé. Jag sitter ofta på Bevar’s och jobbar, eftersom deras kaffe är gott och deras wifi exemplariskt. Några gånger lyxar jag till det, och hoppar över frukosten där hemma för att kunna köpa Bevar’s hembakade bröd. Det brukar serveras ljummet, som om det precis kom ur ugnen, tillsammans med sylt, några skivor ost och lite smör. Föredrar du yoghurt och müsli, eller några ”smilende ägg”, danskarnas uttryck för den löskokta versionen, finns även det på menyn tillsammans med danskt rågbröd.

(Bevar’s öppnar först klockan 09.30, så kom inte för tidigt.)

Adress: Ravnsborggade 10 B

Taxa

Taxa ligger på hörnet mellan två gator och en park, och när våren bjuder på sina första solstrålar är det hela Nørrebros favoritcafé, eftersom deras uteservering ligger helt perfekt. Oavsett om det är solsken eller inte, serverar de en god frukost för 50 dkk alla vardagar mellan 8-10. Här får du en liten blandning av ägg, bröd, frukt och yoghurt med granola, en alldeles lagom mängd till priset.
Adress: Hørsholmsgade 32

 

Riccos
En äkta Köpenhamnare kanske fnyser lite högfärdigt åt att Riccos får vara med på den här topplistan. Riccos är nämligen del av en kedja, men till skillnad från danska Baresso serverar Riccos både gott kaffe och mysig stämning. Och så frukost förstås. Riccos ligger utspritt lite här och var på olika gatuhörn, och går du innanför möts du ofta av blandad musik, nybakade bullar och croissanter. Priset är mer än överkomligt, kanske för att du själv står för att bre på smör och marmelad.

Adress: Lite här och var runt omkring i stan.

Linn Grubbström

Linn is the main contributor of Guide To Copenhagen. She is from Sweden and has lived in Denmark since 2008. She lives at Nørrebro in Copenhagen and works with food photography. She also writes the Danish food blog Frk. Kræsen.

LinkedIn