Låt mig presentera caféet i Köpenhamn som figurerat mest på Instagram den här sommaren – Parterre på Christianshavn. Det lilla caféet öppnade i början av sommaren och det fantastiska ljusinsläppet och de fina möblerna har gjort stället till alla Instagrammares favorit. Det var för övrigt så jag upptäckte det. Plötsligt verkade alla jag följer på Instagram vara här och dricka förmiddagskaffe.

Har du studerat bilderna på Instagram noga, vet du någorlunda vad du kan förvänta av Parterre redan när du går in genom dörren. Och bilderna lurar dig knappast. Blandningen av gamla och nya stolar i olika färger och ett stort vitt långbord fyller nästan hela golvytan, och bakom disken längst in i lokalen står en leende äldre man och hälsar välkommen och god morgon.

Efter lite snack får jag veta att han har caféen tillsammans med sin son. Att de skulle starta ett café tillsammans var absolut ingen självklarhet – snarare många tillfälligheter på en gång. Sonen är nyutbildad jurist och pappan grundskolelärare. I Danmark reformerades skolsystemet det här året, så när sonen föreslog pappan att de skulle starta ett café ihop, för att han var nervös för att inte kunna hitta något juristjobb, sa pappan ja – för efter reformen kändes läraryrket inte så kul längre. Så i början av sommaren startade de Parterre ihop.

På Parterre finns lite av varje. Kaffen är både överkomlig i pris och god, och det samma gäller frukost och lunchmackorna på menyn. Jag provade, och har bara positiva saker att säga om både frukostmackan med marmelad och ost och croissanten.

Med en trevlig meny, personlig betjäning, en fin liten historia om hur allt började och en fotovänlig lokal kan jag förstå varför så många personer på Instagram lovordar Parterre. Jeg gillar det också.

ADRESS:
Overgaden Oven Vandet 90, Christianshavn

PRIS:
Kaffe 26-36 dkk, frukost 30-40 dkk

TRANSPORT:
Metro till Christianshavn (200 meter)

Linn Grubbström

Linn is the main contributor of Guide To Copenhagen. She is from Sweden and has lived in Denmark since 2008. She lives at Nørrebro in Copenhagen and works with food photography. She also writes the Danish food blog Frk. Kræsen.

LinkedIn