guide-to-copenhagen-torvehallerne-cafe-rosa3guide-to-copenhagen-torvehallerne-cafe-rosa2

Som svensk tror jag alltid att svenska kanelbullar kommer att ha en speciell plats i mitt hjärta. Tyvärr är det rätt svårt att få tag på några goda i Köpenhamn, så det gäller att ha bra kontakter för att veta var man ska börja jakten. Jag har testat de flesta svenska kanelbullar som Köpenhamn har att erbjuda, och till slut hittat min favorit. Den bakas i det Pippi Långstrump-inspirerade caféet Rosa, som ligger mitt i Torvehallerna.
Den japanska kvinnan som äger caféet har precis som Pippi färgglada knästrumpor och råttsvansar på huvudet. Här hittar man koppar med Emil i Lönneberga och på det stora hela är det här lika mycket kvinnans egna lilla Astrid Lindgrens Värld som det är ett café. Man kan få klassisk morotskaka, tårtor och allt möjligt annat. När de svenska högtiderna infinner sig, är det även här jag går för att äta lussebullar och semlor. Ett kak-Sverige i miniatyr, med andra ord. Det är svårt att inte vara förtjust!

ADRESS:
Torvehallerne, Israels Plads, centrala Köpenhamn

TRANSPORT:
S-tåg/Metro/Buss 5A & 6A till Nørreport St. (50 meter)

PRIS:
20-40 DKK för en kaka/kanelbulle

Linn Grubbström

Linn is the main contributor of Guide To Copenhagen. She is from Sweden and has lived in Denmark since 2008. She lives at Nørrebro in Copenhagen and works with food photography. She also writes the Danish food blog Frk. Kræsen.

LinkedIn