När jag säger ”tidig frukost”, tänker du kanske på klockan sex eller sju på morgonen. Riktigt så tidigt är tidigt inte den här gången, men det kan vara svårare än du tror att hitta trevliga frukostställen klockan åtta och halv nio också. Många caféer öppnar först vid tio-tiden, vilket några gånger är alldeles för sent när man är hungrig tidigt. Här är tre bra frukostställen som slår upp dörrarna mellan sju och åtta.


Café Parterre
Befinner du dig i närheten av Christianshavn är Parterre ett säkert frukost-kort. Parterre slår upp dörren klockan sju, och är du bland de första gästerna kan du haffa en plats vid det stora bordet i mitten av lokalen. På menyn finns ett stort urval – olika sorters bröd och mackor, croissanter, färskpressad juice, yoghurt och ägg.
Adress: Ovengaden Oven Vandet 90, Christianshavn


Café Auto
På Auto, och syster-caféerna Taxa (Nørrebro) och Pixie (Østerbro), kan du få en hel frukostmeny för 55 kronor mellan åtta och tio alla vardagsmorgnar. Vad du får för det blygsamma priset varierar lite mellan de tre caféerna, men på Auto står menyn på ett löskokt ägg, yoghurt med müsli och bär och bröd med skinka och ost. Köper du till en kopp kaffe, kan du nästan inte få annat än en bra start på morgonen.
Adress: Griffenfeldsgade 22, Nørrebro

guide-to-copenhagen-grod-porridge-breakfast1
GRØD
Alla ursäkter för att käka frulle på GRØD är bra ursäkter. Att de är ett av få caféer som öppnar redan halv åtta är med andra ord en alldeles utmärkt ursäkt. Här kan du få olika sorters gröt. Varje månad ändrar caféet menyn, så att du kan få gröt kokt på olika gryn, med olika mjölk och med olika topping. Oavsett vad som står på månadens meny är det ett bra alternativ en tidig morgon.
Adress: Jægersborggade 50, Nørrebro och Torvehallerne

Linn Grubbström

Linn is the main contributor of Guide To Copenhagen. She is from Sweden and has lived in Denmark since 2008. She lives at Nørrebro in Copenhagen and works with food photography. She also writes the Danish food blog Frk. Kræsen.

LinkedIn