Jag är uppvuxen ute på landet i Sverige, långt från både ära och redlighet. Eller i alla fall långt från någon ort med barer, och inte minst vinbarer. Därför var jag ganska skeptisk till konceptet när jag flyttade till Köpenhamn. Uppe i mitt huvud var vinbarer något för snobbiga människor som inte tyckte att öl var fint nog, men när jag varit på mitt första besök på en vinbar ändrade jag mig snabbt. Nu går jag lika gärna ut för att dricka ett glas vin som för att ta en öl, och har hittat några ställen på Nørrebro som jag tycker extra mycket om.

Terroiristen
När man går förbi Terroiristen ute på gatan, kan stället se lite tråkigt ut. Men när man vågat sig in ändrar man sig snabbt. Ägaren som gärna hjälper dig att hitta rätt vin är en charmig man, och frågar man får man långa svar. Här finns både plats för folk som inte riktigt vet något om vin (som jag) och för personer som vet betydligt mer. Är du förtjust i italienskt vin, ska du absolut gå hit, för det är det Terroiristen har mest av.
Adress: Terroiristen, Jægersborggade 52, Nørrebro

Sabotøren
Om du inte känner till Sabotøren och vet var den ligger, kommer du antagligen aldrig att hitta den. Den ligger nämligen mitt i ett bostadsområde, långt från andra barer och restauranger (med undantag för grannen Wascator, som är en mysig restaurang/öl-bar). Sabotøren är antagligen den minsta vinbar du någonsin sett, och lyckas du få en sittplats här har du tur. Här trängs studenter och grannar med vänner till ägaren bland tända ljust och gamla flaskor. Tidigare huserade en slaktare i lokalen, vilket är lite kul att tänka på när man sitter där med sitt glas.
Adress: Sabotøren, Fensmarkgade 27, Nørrebro

Vinhanen
På Vinhanen kan du köpa vin ”to go” eller ”to stay”. Ett udda koncept, men som onekligen har blivit populärt. Antingen kommer du med en flaska av något slag, som Vinhanen fyller upp. På det sättet kan du ta med dig billigt och gott vin hem. Föredrar du att dricka ditt vin ”to stay”, får du det i ett glas.
Adress:Baggesensgade 13, Nørrebro

Linn Katarina Grubbström

Linn is the main contributor of Guide To Copenhagen. She is from Sweden, and has lived in Denmark since 2008. She lives at Nørrebro in Copenhagen and works with food communication. She is also the creator of the Danish food blog and radio show Frk. Kræsen.

Twitter LinkedIn