guide-to-copenhagen-bar-norrebro-mikkeller

Jag gick förbi Mikkeller & Friends ganska ofta, och några dagar innan de öppnade stod jag och mina kompisar och tittade in genom fönstret. Kartongerna som skymt utsikten hade just plockats ner, och när vi såg vad som gömde sig bakom dem blev vi förvirrade. Alla möbler var ljust träfärgade, och både golv och väggar var målade i samma färg som en swimmingpool. Skulle det här verkligen bli en bar?

När Mikkeller öppnade några dagar senare var vi förstås tvungna att titta förbi. Mina kompisar var sugna på öl, och jag ville både stilla min törst och se om en lokal som liknade lekrummet på en ’all inclusive’-semester på Kanarieöarna verkligen kunde göra sig som bar. Jag beställde en ”klockan är kvart över fyra och nu är det fredag”-öl av en engelsk bartender och blev serverad ett ljust skummande glas. Två öl mer och åtskilliga skålar senare, fick jag göra upp med mina fördomar. För man kan faktiskt servera öl på ett bar som påminner mer om en förskola än ett ölställe. Man kan till och med servera så god öl, att folk kommer tillbaka nästa fredag. Det gjorde jag i alla fall.

ADRESS:
Mikkeller & Friends, Stefansgade 35, Nørrebro

TRANSPORT:
S-tåg till Nørrebro Station (850 meter) eller buss 5A stop till Stefansgade (150 meter)

PRIS:
Från cirka 30 kronor och uppåt/öl


View Larger Map

Linn Grubbström

Linn is the main contributor of Guide To Copenhagen. She is from Sweden and has lived in Denmark since 2008. She lives at Nørrebro in Copenhagen and works with food photography. She also writes the Danish food blog Frk. Kræsen.

LinkedIn